starostwo powiatowe w sochaczewie

Wśród uczniów mamy 36 przeszkolonych barmanów !!!

W dniach 22.02-01.03.2022 w ramach zadania 2 Projektu „Zintegrowany rozwój szkolnictwa zawodowego” przeprowadzono w naszej szkole kurs - Akademia barmańska

Celem kursu było zdobycie umiejętności niezbędnych do wykonywania pracy barmana: sporządzania drinków alkoholowych i bezalkoholowych oraz pracy za barem, zgodnie z obowiązującą sztuką barmańską, z uwzględnieniem standardów różnych lokali gastronomicznych.

Zajęcia obejmowały szkolenie teoretyczne i praktyczne. Uczestnicy poznali techniki mieszania drinków, analizowali receptury i dobór składników. Przygotowywali i serwowali drinki alkoholowe      i bezalkoholowe, dobierając odpowiednio szkło i sprzęt barmański. 

Kurs grupy 1 i 2 prowadził pan  Łukasz Ziarko, natomiast gr. 3 szkolił pan Jacek Sokołowski.            Obaj trenerzy wykazali się wysokim poziomem wiedzy oraz bardzo dobrym przygotowaniem              do omawianych zagadnień. 

Po zakończonym szkoleniu odbył się certyfikowany egzamin zewnętrzny VCC Select Competences. 

Wszyscy uczestnicy uzyskali kwalifikacje barmańskie. Gratulujemy !!!